フルーティーな香り、バランスのいい味わい
- 原料米:美山錦
- 精米歩合:55%
- アルコール分:15.5度
- 日本酒度:+2.0
- 酸度:1.6
- その他:常温保存
- 製造/開栓:22.01/22.06
- 購入店:小山商店
冷やしてワイングラスにそそぐと爽やかな青い果実を思わせる香りが立ちます。和梨のような甘やかさと瑞々しさを感じさせます。
飲み口もなめらかフルーティーで程よい旨味とシャープな酸味とのバランスがとてもよく、香りも食事を邪魔しない程度で非常に飲みやすいです。フルーティーゆえに少し甘口に感じますが、酸味や後口にかけて苦味がしっかりときいてるので何杯でもいけちゃいます。
冷酒では持ち味のフルーティーな香りと軽やかな旨味とのバランスがとれた端正な味わい、常温ではメロンのようなやわらかく肉厚な旨味、熱燗だと全体的に引き締まり細マッチョ感のあるボディを楽しめます。
合わせる料理も和洋中、肉、魚はもちろん野菜、チーズまで何でもござれといった具合でほんと何でもあいます。
今まで出会った日本酒の中でも抜群のコストパフォーマンスを感じさせる一本でした。
送料無料で買える?!
今回いただいたこちらの小左衛門シリーズ、特約店限定かと思いきや何と蔵元公式の楽天市場ショップやヨドバシカメラ(送料無料)でも買えるようなのでもし気になった方がいたら飲んでみて下さいませ。
Memo
- フルーティー
- バランスがいい
甘辛:甘| | |○| | |辛
濃淡:濃| | | |○| |淡
香り:穏| | | |○| |華
タイプ:クラシック/ミディアム
おすすめの飲み方:冷酒、常温、熱燗
合わせた料理:砂肝の葱ポン和え、イサキのカルパッチョ、エビチリ、他多数
商品情報
特定名称 | 特別純米酒 |
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原材料 | 米、米麹 |
原料米 | 美山錦100% |
精米歩合 | 55% |
アルコール分 | 15.5度 |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
酒蔵情報
中島醸造株式会社 | |
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所在地 | 岐阜県瑞浪市土岐町7181-1 |
ホームページ | https://kozaemon.jp/ |