令和から始める日本酒生活

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日本酒の魅力を少しでも伝えたい|一人の日本酒好きが送る日々のお酒レビュー

日本酒-レビュー-島根

「天穏 ひやおろし 純米生詰原酒」ひやおろしとはかくあるべきという一つの答え

神話の国、島根県出雲市から板倉酒造さんが送る秋酒「天穏 ひやおろし 純米生詰原酒」です。酒蔵のホームページにて山陰吟醸による丁寧な造りとブラッシュアップから練られたスペック構成で完成の域に達したと紹介されています。 天穏という銘柄は以前からと…

『超王祿 無濾過本生 ★』~5年生熟成の万能食中酒~

こんにちは、わさびです。 本日紹介するのは島根県「王祿酒造」さんより『超王祿 本生★』です!以前から名前は知っていましたが中々飲む機会がなく、日本酒歴5年目にして初の王祿です。 王祿酒造さんはブレンドなし(タンク単一)・無濾過・瓶貯蔵・−5℃管理…