1505年の創業以来、500年にわたり受け継がれその味を守ってきた剣菱酒造さんから「黒松剣菱」です。 剣菱（無印剣菱）とともに全国のスーパーやコンビニに並べられる剣菱酒造を代表する一本。 芳醇な風味ふくらむ旨口 剣菱酒造の商品全般に言えることですが…

かつて北前船で賑わった山形県酒田市、戦後5つの蔵元が合併し誕生した酒田酒造さんから「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 こいおまち H29BY」です。 南国系のジューシーな甘さ、とろみのある触感にうっとり 広島県のオリジナル酒米「こいおまち」を50%使った純…

２３京都府京丹後市の木下酒造さんから「玉川 やんわり 山廃純米酒 2017BY」です。 無濾過生原酒シリーズを中心に度数が高くガッツリとしたタイプのお酒が多いイメージの同蔵が提案する日々の晩酌、お燗向けの低アルコール純米酒。 軽やかながらしっかりとし…

神奈川県北西部、丹沢山地の麓に位置し良質なお米の産地として知られる足柄にある川西屋酒造店さんから「隆 桜ラベル 純米吟醸 生酒」です。 酒米の特性やタンクごとの個性を大切にした「隆」シリーズの白ラベルの生酒で、地元のお米と丹沢山系の地下水を使…

有明海に面した佐賀県鹿島市、歴史的な町並みが残る肥前浜宿（ひぜんはましゅく）に蔵を構える富久千代酒造さんから「鍋島 BlossomsMoon 純米吟醸」です。以前レビューした「鍋島 HarvestMoon」と同じく四季に合わせた鍋島・ムーンシリーズの春バージョンで…

明治7年（1874）創業、古来より名水の地として名高い秋田県美郷町六郷の地に蔵を構える栗林酒造店さんから「春霞 花ラベル 純米」です。地元で収穫されたお米に蔵付分離酵母を使うなどテロワールに満ちあふれています。 瑞々しくバランスのよい食中酒タイプ …

山口県山口市、豊かな自然あふれる徳地（旧徳地町）にてご夫婦で酒造りをされている新谷酒造さんから「わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 無濾過生原酒」です。薄花桜とは日本の伝統配色「襲の色目（かさねのいろめ）」の一つで、「わかむすめ」ブランドでは商品名…

山島村－その村はかつて酒造りの村として栄え「山島酒」、「手取酒」と呼ばれる銘酒を醸してきました。2023年、造り酒屋は一軒となってしまいましたが、今なお「手取酒」の本流を目指し継承し続けているのが石川県白山市に蔵を構える吉田酒造店さんです。 今…

東日本大震災による被害で地元福島県浪江町から約150キロ離れた山形県長井市で酒造りを続けられている鈴木酒造店さんから「磐城壽 純米酒 アカガネ」です。 磐城壽の中でも熟成をテーマにしたコンセプト酒で、日本酒の魅力を多くの人に伝えようと古来より日…

図らずも前回と同様、こちらもかつて東海道の宿場町だった静岡県由比町に蔵を構える神沢川酒造場さんから「正雪 別撰プレミアム 純米吟醸 うすにごり生酒」です。 別撰プレミアムは名人「山影純悦」前杜氏の名を冠したシリーズの後継ブランドで、原料米から…

東海道の宿場町、滋賀県湖南市石部にある竹内酒造さんから「唯々 銀花のあかり 純米無濾過生原酒 R4BY」です。 竹内酒造さんでは昔から続く「香の泉」がメイン銘柄でしたが、「ただただ美味い酒をつくる」ことを目指し地元近江産米を主に使用した「唯々」が…

栃木県さくら市の”せんきん”さんから、昨今のにごり酒ブームを牽引していると言っても過言ではない冬の風物詩「仙禽 雪だるま」です。 元から人気のあるお酒でしたが、ここ数年は日本酒系Youtuber「サケラボちゃんねる」さんが猛プッシュされていることもあ…

当ブログすでに3回目の紹介となる木下酒造さんから「玉川 純米酒 ひやおろし」です。 もともと玉川のひやおろしは山廃本醸造でしたが、昨今の日本酒市場における純米の強さに押され、かと言って山廃純米では熟成が間に合わないということで速醸純米に至った…