こんにちは、わさびです。 本日紹介するのは島根県「王祿酒造」さんより『超王祿 本生★』です！以前から名前は知っていましたが中々飲む機会がなく、日本酒歴5年目にして初の王祿です。 王祿酒造さんはブレンドなし（タンク単一）・無濾過・瓶貯蔵・−5℃管理…

こんにちは、わさびです。 本日いただくのは『半蔵』で有名な大田酒造さんの隠し銘柄・・・蔵元自らの名を冠した「大田 純米吟醸 神の穂」です。聞くところによると中のお酒は「半蔵 純米大吟醸 神の穂」の無濾過生原酒バージョンだそうです。 こちらのお酒…

こんにちは、わさびです。 今回いただくのは大人気銘柄『風の森』から「露葉風80 しぼり華」です。ラインナップの変更で80seriesは807（精米歩合80%/7号酵母)seriesに。また、大吟醸・吟醸といった表記が廃止されて全製品が「純米奈良酒」に統一されました。…

こんにちは、わさびです！ 『会州一』、『辰泉』と続いてひやおろし第三弾は秋田県由利本荘市より『出羽の冨士』です！こちらのお酒は昨年10月に近所の酒屋さんで開かれたひやおろし呑み比べ会で一番美味しいと感じ購入したお酒です。 「由利本荘市」と聞い…

こんにちは、わさびです！ ひやおろしレビュー2番手は前回の『会州一』と同じく3年前に会津若松を訪れた際に渡辺宗太商店で購入した『辰泉 純米酒 秋上がり』です。前回の『会州一』同様、こちらも東京だと取り扱い店が少なく気になっていたお酒なのでとても…

こんにちは、わさびです！ 昼間はまだまだ暑いですが夜には秋の気配が感じられるようになってきましたね♪ということで今回から三回に渡って昨年飲んだ秋酒「ひやおろし」を紹介していきたいと思います！ トップバッターは3年前に会津若松を訪れた際に渡辺宗…

こんにちは、わさびです。前回の投稿から約八カ月ぶり・・・嘘だよな？ということで『屋守』、『媛一会』に続いて夏酒第三弾は栃木県さくら市から『仙禽』です！※こちらのお酒は2019年6月に小山商店で購入しました。 仙禽と言えば今は当たり前になっている「…